Общая [7] > мастерство владения щитом 

сколько может быть мастерство владения щитом на 7 лвл максимально (включая умелку из пещеры)

up

Не более, чем родное владение дубинами.

Если без всяких мульти-классов, с учетом 4-ех выкопанных умений получится 12 умений. То есть максимум 6 в дубинах и 6 в щитах.