Обо всем > Мариновая свинина-шашлык. 

Ребята как лучше маринованную свинину-шашлык в духовке сделать, что-бы он не высушенная была ? Духовка же сушит мясо. Как сделать что-бы было похоже на шашлык и сочная ?

Зачем духовка? Жарь на сковороде с крышкой. Жир поплавится и ничего не высушится.